Fotografie: Ivana Krasteva-Pieroni
23/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
15 min.Comun
25 min.Porții
4"Gogoși pufoase cu un minim de efort"
Ingrediente
- iaurt - 400 g
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- ouă - 1 buc.
- vanilie - 2 pac.
- sare - un praf
- zahăr - 1 lingură
- făină - aproximativ 250 - 300 g
- ulei - pentru prăjit
Pregătire
Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Puneți bicarbonatul de sodiu în iaurt. După ce face spumă, turnați laptele într-un castron mare, adăugați un ou, cele 2 vanilii, un praf de sare și 1 lingură de zahăr.
Bateți amestecul cu un tel de sârmă și începeți să adăugați făina cernută până obțineți un amestec gros.
Încinge uleiul într-o cratiță adâncă. Gogoșile ar trebui să fie prăjite în mult ulei.
Cu o lingură mică, luați din amestec și puneți în uleiul încins.
Se prăjesc până devin aurii. Scoateți gogoșile și puneți-le pe un prosop de bucătărie pentru a se scurge excesul de grăsime.
Serviți gogoșile cu bicarbonat și iaurt cu miere sau brânză, la alegere!
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
