Ingrediente
- ton - 1 cutie mică /160 g/ (bucăți)
- ou - 1 buc.
- făină de floarea soarelui - 15 g
- cheddar - 30 g (rasă)
- usturoi
- civetă
Pregătire
În această rețetă de făină de pește, folosesc făină de floarea soarelui, care are un conținut scăzut de carbohidrați. Este IMPORTANT să știți că dacă măcinați semințele, nu veți obține aceeași făină și același rezultat.
Pentru chifteluțele cu ton am folosit 15 g faină de floarea soarelui. O puteți înlocui cu orice alt tip. De nuca de cocos cam 10-15 g, de migdale - 30-35 g, obișnuită - 30-35 g.
Chifteluțele sunt potrivite pentru dietele keto și cele cu conținut scăzute de carbohidați.
Peștele este scurs de lichid și apoi amestecat cu ingredientele rămase. Se lasă 5 minute. Acest lucru se face astfel încât făina de floarea soarelui să poată absorbi umezeala iar amestecul să devină mai gros.
Puteți coace chiftelele la cuptor sau le puteți prăji la tigaie. Eu le-am făcut la friteuză.
Porniți aparatul pentru a se încălzi. Faceți biluțe mici și aranjați-le. Se vor lăsa ușor în timpul coacerii. Am copt pe programul roast - 190 °C, 8-9 minute pe o parte și 5 pe cealaltă.
Ies 8 chiftele mici.
