Bonapeti.ro»Rețete»Ciorbe și supe»Supe cremă»Ciorbă de dovlecei»Supă cremă cu smântână, dovlecei și crutoane
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
50 min.Comun
80 min.Porții
3"Suntem întotdeauna deschiși la astfel de sugestii - pur și simplu ne plac supele cremă catifelate și crutoanele crocante"
Ingrediente
- dovlecei - 400 g
- stock de pui - 1 cană
- smântână fermentată - 1/2 cană
- sare
- piper alb
- crutoane
- pâine - 2 - 3 felii
- unt
- mărar
- sare
Pregătire
Dovleceii sunt curățați de coajă și tăiați cubulețe. Se toarnă stock-ul și se fierb aproximativ 10-15 minute. După ce sunt fierți se pasează și se adaugă smântâna.
Se condimentează cu piper alb și sare după gust. Supa de dovlecei finită se servește în boluri și se ornează cu crutoane și mărar.
Crutoane cu mărar
Tăiați 2-3 felii de pâine în cuburi mici. Dacă se dorește, se pot tăia și cu anumite forme.
Puneți-le într-o tigaie și acoperiți cu unt topit amestecat cu mărar și sare. Se amestecă bine.
Coacem circa 10-15 minute la 200 de grade în cuptor sau până se rumenesc frumos.
Supa cremă cu smântână, dovlecei și crutoane este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
