Gustări de de post pentru petrecere

Marinați cu o zi înainte, în apă și oțet, cu puțină sare, arpagicul și morcovul tăiat în rondele egale.

După ce au stat peste noapte, gustați-le, și dacă sunt prea acide, clătiți-le cu apă curată și înmuiați-le în ulei de măsline timp de câteva ore.

Luați câteva frigărui de lemn și înfigeți pe ele, în funcție de imaginația dvs., castraveți, roșii, arpagic și morcov. Alternați-le cum doriți, iar înainte de a le servi, stropiți-le cu ulei de măsline și presărați-le cu sare, dacă este necesar.

Sunt gustări extrem de proaspete, potrivite pentru vin alb sau vin rose.

Și chiar dacă sunt bazate pe legume, datorită acidității lor, merg bine chiar și cu bere.

Poftă bună și petrece frumoasă!