Borek turcesc

Foile de plăcintă se taie în triunghiuri (precum pizza).

Brânza se rade și se amestecă cu ouăle - cantitatea depinde de câte foi sunt.

Se pune o parte din umplutură în partea mai lată a foii, se pliază cele două capete și se rulează sub formă de fitil.

Capătul foii se umezește ușor cu puțină apă, pentru a se lipi.

Plăcintele borek se prăjesc în grăsime încinsă.