Rulada ușoară de cartofi

Fierbeți cartofii și zdrobiți-i împreună cu untul și condimentele.

Așezați o folie transparentă pe un prosop pe blatul de lucru și turnați cartofii zdrobiți într-un strat uniform - lăsați-i să se răcească.

Clătiți spanacul și lăsați-l să se scurgă bine. Tăiați-l în bucăți mari.

Căliți cățeii de usturoi tăiați subțire într-o tigaie mare cu ulei încins și adăugați spanacul - căliți-l puțin.

Tăiați brânza topită în bucăți și distribuiți-o pe stratul de cartofi.

În mijloc, așezați spanacul călit, iar pe margini adăugați ardeii copți pe care i-ați tăiat în prealabil.

Presărați cu puțină sare deasupra și modelați cu grijă rulada de cartofi ajutându-vă cu prosopul.

Transferați-o într-o tavă și puneți-o la frigider cel puțin câteva ore.

Bucurați-vă de această delicioasă și extrem de uşoară ruladă de cartofi.