01/11/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
30 min.Comun
50 min.Porții
7"Brioșe tip plăcintă cu ricotta și parmezan - nu cred că ați încercat ceva mai gustos, cel puțin în ultima vreme"
Ingrediente
- foi de plăcintă - 7 bucăți subțiri
- ouă - 2 bucăți
- sare - 1/2 linguriță
- apă carbogazoasă - 100 ml
- ulei - 5 lingurițe (am folosit ulei de porumb)
- brânză ricotta - 100 g
- brânză - 100 g
- mălai - 3 linguri
- praf de copt - 1 linguriță
- parmezan - 3 linguri (ras)
Pregătire
Tăiați foile de plăcintă în benzi subțiri și apoi le întindeți.
Într-un castron, bateți mai întâi ouăle cu sarea.
Adăugați treptat uleiul, apa carbogazoasă, ricotta, mălaiul și praful de copt.
Amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați, de asemenea, fâșiile de foi tăiate și amestecați.
Ungeți formele pentru brioșe cu puțin ulei și distribuiți compoziția. Umpleți formele până la 2/3 din volumul lor.
Am folosit forme de unică folosință din aluminiu și am obținut 7 bucăți.
Presărați brioșele sărate cu parmezan ras și coaceți plăcințelele într-un cuptor preîncălzit la 200°C timp de 30 de minute sau până devin aurii.
Poftă bună cu brioșele tip plăcintă cu ricotta și parmezan!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
