Mini tartalete cu mere, fără coacere

Dulciuri fără coacere irezistibile, pentru orice sărbătoarea sau chiar fără un motiv anume.

Pentru a pregăti aceste delicioase mini tartalete, începeți prin a răzui morcovii cu răzătoarea grosieră.

Topiți uleiul de cocos. Puteți să-l înlocuiți cu unt.

Scoateți sâmburii din curmale. Dacă acestea sunt prea uscate, înmuiați-le în apă fierbinte timp de 10 minute și apoi scurgeți-le. Eu am folosit curmale proaspete, care sunt moi și nu au nevoie de înmuiere.

Puneți toate ingredientele pentru blat într-un blender, cu excepția făinii de cocos.

Amestecați puțin cu blenderul. Nu este nevoie ca amestecul să fie foarte fin.

Apoi adăugați făina de cocos și amestecați.

Pregătiți formele pentru brioșe și așezați hârtie de copt în fiecare dintre acestea.

Distribuiți amestecul, apăsând cu partea inversă a unei linguri sau cu partea de jos a unei cești. Formați și o bordură mică.

Ar trebui să obțineți o formă de cuib, pe care ulterior o veți umple cu umplutură.

Puneți formele în frigider pentru a se întări, iar în acest timp pregătiți umplutura.

Curățați și tăiați cubulețe un măr mai mare.

Adăugați la mărul tăiat o lingură de suc proaspăt stors de lămâie sau limetă, pentru a nu se închide la culoare. Adăugați, de asemenea, mierea și câteva linguri de apă și puneți pe foc să fiarbă câteva minute, până când apa se evaporă și merele se înmoaie.

Lăsați umplutura să se răcească, apoi umpleți tartaletele cu ea.

Rupeți ciocolata într-un castron și adăugați 3 linguri de lapte de cocos.

Puneți bolul pe baie de aburi și așteptați să se topească ciocolata, amestecând continuu.

Turnați în tartalete câte o linguriță de glazura de ciocolată și puneți-le din nou la frigider pentru câteva ore.

Să aveți poftă la aceste mini tartalete cu mere, fără coacere! Coșulețele sănătoase perfecte!