Ingrediente
- aluat fraged cu unt - 400 g
- făină - 80 g
- zahăr - 80 g
- unt - 40 g
- nuci măcinate - 40 g
- ouă - 1 buc.
Pregătire
Amestecați făina și zahărul.
Adăugați untul moale și frecați cu mâinile până obțineți firimituri.
Adăugați nucile și amestecați.
Întindeți aluatul fraged pe o suprafață presărată cu făină, formând un dreptunghi.
Ungeți cu albuș de ou, distribuiți amestecul rezultat deasupra și înfășurați un rulou din aluatul fraged, de-a lungul laturii lungi.
Tăiați ruloul în diagonală în bucăți cu o lățime de cel puțin 3 cm sau în triunghiuri și așezați-le într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Ungeți prăjiturile cu unt cu gălbenuș și faceți diverse desene cu o furculiță.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute.
Prăjitura armenească GATA din aluat fraged - o tentație pe care o puteți pregăti cu puține ingrediente. Rețeta este bineînțeles din bucătăria armenească.
