Coaste la cuptor, cu bere

Se presară coastele de porc cu sare, piper negru, chimion, cimbru și ulei.

Se lasă acoperite cu folie timp de 30 de minute pentru a se aroma.

Apoi se pun într-o tavă, se adaugă berea și se introduc într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru 1 oră și 20 de minute.

În timpul coacerii, tava se scoate și se unge cu sosul folosind o perie. Dacă sosul a scăzut prea mult, se adaugă încă puțină bere și se coace până la gătire.

Serviți coastele tăiate în bucăți, ornate cu felii de lămâie.

Turnați-vă un pahar de vin și să aveți poftă.