Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
90 min.Preparare
20 min.Comun
110 min."Gustarea preferată a dragonilor și a tuturor celor cărora nu le este frică să dea mâncării lor un gust mai picant"
Ingrediente
- ardei iuți - 1.5 kg
- ardei gras - 500 g
- usturoi - 1 găletușă de iaurt plină, curățat
- sare - 4 linguri
- zahăr - 4 linguri
- oțet - 700 ml
- ulei - 250 ml
Pregătire
Ardeii iuți și ardeii grași se coc sau mai degrabă se lasă la foc până crapă ușor.
Ardeii grași reprezintă adaosul, în cazul în care ardeii iuți sunt prea picanți. Se pot folosi și două kilograme doar de ardei iuți.
Apoi, se curăță, pe cât posibil, de semințe, dar nu se curăță de coajă. Se mărunțesc împreună cu usturoiul.
Apoi, li se adaugă sarea, zahărul, oțetul și uleiul.
Se amestecă bine și se toarnă în borcane. Nu este necesar să fie sterilizate.
Crema aperitiv poate fi folosită cu succes pentru a da gust la ciorbe, fasole și altele.
Crema aperitiv din ardei iute măcinat, la borcan este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
