Ingrediente
- foi de plăcintă - 1 pachet foi subțiri (500 g)
- zahăr - 1 cană
- iaurt - 1 cană
- ouă - 4 buc.
- praf de copt - 1 plic (10 g)
- unt - 1/2 pachet (60 g)
- PENTRU SIROP
- apă - 3 căni
- zahăr - 2 căni
- vanilie - 2 buc.
- suc de lămâie
Pregătire
Primul lucru pe care îl facem este să pliem fiecare foaie sub formă de evantai.
Le așezăm într-o tavă unsă cu grăsime.
Presărăm generos cu untul topit și coacem într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade până când devin aurii.
Într-un vas, amestecăm ouăle, zahărul, iaurtul și praful de copt.
Scoatem tava cu foi și turnăm amestecul peste ele, folosind o lingură pentru a ne asigura că amestecul pătrunde și între pliurile foilor.
Punem din nou în cuptor și coacem plăcinta până devine aurie și până când umplutura este bine coaptă.
Între timp, amestecăm apa cu zahărul și vaniliile și puțin suc de lămâie până când zahărul se dizolvă.
Siropul gata nu se fierbe, doar îl amestecăm așa cum este, rece.
Turnăm siropul peste păcinta dulce când aceasta s-a răcit și lăsăm să se înmoaie.
