Ingrediente
- cașcaval - 250 - 300 g
- bacon - 200 g felii subțiri
- ouă - 2 buc.
- făină - pentru rulare
- praf de copt - 2 vârfuri de cuțit
- sare - 1 vârf de cuțit
- ulei - pentru prăjit
Pregătire
Rețetă clasică pentru un mezelic de bere minunat, căruia nimeni nu-i poate rezista.
Pregătesc rețeta cu bacon fiert și afumat.
Începeți prin a tăia cașcavalul în bastonașe groase.
Rulați-le prin făină, ou, iar apoi din nou prin făină și din nou în ou - până când obțineți o crustă mai groasă - panada.
Prăjiți în ulei bine încins până când bastonașele de cașcaval devin aurii, apoi scoateți-le pe hârtie de bucătărie pentru a se scurge excesul de grăsime.
Înfășurați fiecare bastonaș de cașcaval într-o fâșie subțire de bacon și fixați-le cu o scobitoare.
La dorință, puteți să le băgați într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade pentru scurt timp, doar cât să se rumenească ușor baconul, dar nu țineți mult în cuptor pentru a nu se topi cașcavalul.
Un mezelic rapid, ușor și delicios.
Poftă bună!
