redactat:
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
30 min.Comun
50 min.Porții
4"Un adevărat meniu pentru cunoscători!"
Ingrediente
- file de somon - 800 g
- ciuperci champignon - 16 - 20 bucăți
- ceapă - 2 căpățâni
- ardei roșu - 3 bucăți
- ardei verde - 3 bucăți
- portocale - suc de la 2 buc.
- sare
- ulei
- piper negru
- busuioc
- oregano
- rozmarin
Pregătire
Se spală peștele și se usucă.
File-ul de pește se taie în cuburi ca pentru frigărui. Se ung cu puțin ulei, se condimentează cu puțină sare, piper negru și sucul de la portocale. Se lasă să-și ia aromele, în timp ce sunt pregătite legumele.
Ceapa și ardeii se spală bine, se curăță și se taie ca pentru frigărui. Ciupercile se curăță și li se îndepărtează tulpinile. Legumele se condimentează cu sare, busuioc, oregano, rozmarin și li se adaugă puțin ulei.
Peștele și legumele gata aromate se înfig pe frigărui, alternându-le. Se așează într-o tavă. Se stropesc cu sucul de portocală amestecat cu celelalte condimente.
Se coc în cuptor la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 20-30 de minute, până când capătă un aspect frumos, auriu.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
