Bonapeti.ro»Rețete»Ciorbe și supe»Supe cremă»Ciorbă de legume»Supă cremă de legume presărată cu jamon și diverse semințe
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
12 min.Preparare
30 min.Comun
42 min.Porții
4"Luați blenderul, avem deja o nouă rețetă pentru o supă cremă unică, de care veți fi fascinați"
Ingrediente
- cartofi - 3 - 4 buc. (aproximativ 350 g)
- ceapă - 1/2 buc.
- țelină - 1 tulpină
- dovleac - 100 g, curățat
- broccoli - 120 g
- conopidă - 120 g
- usturoi - 2 căței
- roșii - 1 buc. medie, bine coaptă
- unt - 30 g
- piper negru - 2 prafuri
- sare - după gust
- jamon - 4 linguri, feliat fin, Iberico
- semințe de susan - aproximativ 2 linguri
- semințe de floarea - soarelui - 3 linguri
- semințe de mac - 2 linguri
Pregătire
Curățați și tăiați toate legumele în bucăți. Turnați peste ele 700 ml apă, adăugați sare și fierbeți timp de 25-30 de minute sub capac.
Adăugați untul și piperul negru și pasați până când obțineți o cremă fină din legume. Dacă este prea groasă, subțiați-o cu puțină apă.
Rumeniți semințele de floarea-soarelui și susan într-o tigaie uscată, separat.
Jamonu Iberico e taie cubulețe mici. Dacă vă este greu să găsiți acest tip, folosiți Serano, dar deoarece este mai moale și nu este la fel de maturat, rumeniți bucățile într-o tigaie.
Serviți supa cremă de legume, presărând fiecare porție cu semințele rumenite + semințe de mac și jamonul aromat.
Poftă bună la supa cremă de legume cu jamon!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
