Burata la cuptor

Roșiile se taie în bucăți mai mari, iar dacă sunt din cele mici (cherry), se taie doar pe jumătate.

Se așează pe fundul unei tăvi termorezistente, împreună cu cei doi căței de usturoi tăiați.

Se condimentează cu sare, piper negru, busuioc uscat și se stropesc cu puțin ulei de măsline.

Se amestecă și apoi brânza cu roșii se coace în cuptor, la 200 °C.

Pe parcursul coacerii, se adaugă deasupra roșiilor bila de Burrata.

Se coace până când roșiile sunt moi, iar brânza Burata capătă culoarea dorită.