04/11/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Comun
20 min.Porții
4"Cei cărora le plac salatele aromate de pește, trebuie să încerce mai întâi anșoa marinat - din înțelepciunea culinară"
Ingrediente
- anșoa - 225 g (fără capete și cozi)
- suc de lămâie - de la 3 lămâi
- ulei de măsline - 2 linguri
- usturoi - 2 căței (zdrobiți)
- pătrunjel - 1 lingură
- sare de mare
Pregătire
Curățați anșoa. Apoi, clătiți-i, scurgeți-i și așezați-i într-un castron.
Stoarceți 2/3 din sucul de lămâie peste pește și presărați sare peste el. Acoperiți-i și lăsați-i să stea așa timp de o zi.
Transferați peștele în farfurii individuale și presărați ulei de măsline și sucul de lămâie rămas peste el. Acoperiți cu usturoi și pătrunjel și serviți.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
