Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
60 min.Comun
85 min.Porții
4"Prepelița înăbușită este un adevărat deliciu și se prepară și atât de ușor."
Ingrediente
- prepelițe - 4 buc.
- ceapă - 2 buc.
- vin alb - 200 ml
- ulei - 100 ml
- oțet - 3 linguri
- foi de dafin - 2 buc.
- piper negru - 1/2 linguriță, măcinat
- sare - 1 vârf de cuțit
Pregătire
Se spală prepelițele și se așază într-o oală mare. Vinul se amestecă cu uleiul și oțetul.
Se stropesc prepelițele cu această compoziție. Se presară apoi cu sare și piper negru.
Se taie ceapa în rondele și cu aceasta se acoperă prepelițele. Deasupra se pun frunzele de dafin și mâncarea se lasă să se înăbușe, acoperită cu capac, la foc mic aproximativ o oră.
Vedeți și cum să pregătiți prepeliță la cuptor și aflați ce condimente sunt potrivite pentru carnea de prepeliță.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
