10/01/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
20 min.Comun
35 min."Dacă doriți să faceți un tort cu adevărat delicios, atunci ar trebui să învățați cum să faceți crema Chantilly"
Ingrediente
- gălbenușuri de ou - 3 buc.
- lapte proaspăt - 600 ml
- amidon - 60 g (de porumb)
- zahăr - 130 g
- vanilie - 1 fiolă
- smântână lichidă - 250 ml
Pregătire
În vasul în care vei găti crema se pun gălbenușurile și zahărul, se bat până se obține o compoziție omogenă.
Adăugați laptele rece, amidonul și vanilia și amestecați pentru a se dizolvă foarte bine în lapte, până se omogenizează.
Puneți oală pe foc mic și gătiți până se îngroașă crema, amestecând continuu.
Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați crema să se răcească complet.
Bateți smântâna până ce obțineți o cremă pufoasă, apoi adăugați treptat din cremă în timp ce amestecați constant cu mixerul.
Face crema pentru torturi incredibil de pufoasă și aerisită și nu numai... crema preferată a tuturor de acasă!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
