Ingrediente
- lapte proaspăt - 1 l
- zahăr - 4 linguri
- fulgi de nucă de cocos - 40 g
- ciocolată albă - 160 g
- amidon de porumb - 4 linguri
Pregătire
Se aduce laptele la punctul de fierbere, punând deoparte 200 ml pentru a dizolva amidonul.
Adăugați zahărul și fulgii de nucă de cocos în laptele de pe foc.
Când laptele este fierbinte se adaugă ciocolata tocată și se amestecă până se topește complet.
Acesta este momentul, dacă decideți că nu vreți ca nuca de cocos să afecteze finețea cremei. Ca atare, puteți să strecurați laptele pentru a separa nuca de cocos înainte de a adăuga ciocolata.
Chiar înainte ca laptele să dea în clocot, adăugați amidonul dizolvat, amestecând constant.
Se fierbe crema până se îngroașă, se ia de pe foc și se toarnă peste blaturile de tort, după ce s-a răcit.
Această cremă pentru tort este delicioasă și, prin urmare, poate fi turnată în cupe și servită ca un desert de sine stătător.
Crema de tort de cocos este minunată.
