Fotografie: Adriyana - Adi
28/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
180 min.Comun
210 min."Merită timpul și toate viitoarele pizza și cartofi prăjiți cu care îl veți mânca"
Ingrediente
- roșii - 5 kg
- cuișoare - 10 buc.
- piper negru - 20 g
- scorțișoară - 1 linguriță
- oțet de vin - 100 ml
- vin roșu - 100 ml
- zahăr - 250 g
- ceapă - 10 buc. (medii, rase)
- sare - 6 - 7 lingurițe
Pregătire
Roșiile sunt măcinate și curățate de coajă și semințe.
Se pun la fiert împreună cu ceapă rasă, într-un vas adânc până ce obțineți consistența dorită.
Cu 30 de minute înainte de a lua de pe foc, adăugați condimentele.
Ketchupul de casă se sterilizează timp de 5 minute.
Ketchupul de casă conform rețetei originale este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
