Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
15 min.Comun
25 min.Porții
4"Lăsăm la latitudinea dvs. să decideți dacă serviți această delicioasă supă de avocado caldă sau rece"
Ingrediente
- ceapă - 1 buc.
- usturoi - 2 căței
- ardei - 1 buc. (verde)
- ulei de măsline
- unt
- avocado - 3 buc.
- apă - 2 căni
- lapte proaspăt - 2 căni
- chimion
- ciper
- sare
Pregătire
Ceapă se toacă mărunt și se călește în uleiul de măsline și unt împreună cu usturoiul.
Când se rumenește un pic, adăugăm ardeiul tăiat în rondele. Se înăbușă astfel timp de 5-10 minute, apoi se adaugă apa, laptele și avocado tocat grosier.
Se pun și condimentele și apoi supa de legume se lasă la fiert. Când a fiert deja, îndepărtați-o de pe aragaz și pasați-o cu un blender.
Supă cremă se servește atât fierbinte, cât și rece.
Supa de avocado este extrem de gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
