Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
40 min.Comun
70 min.Porții
4"Un festin de legume bogat, care va fi pe placul tuturor celor care îl vor încerca"
Ingrediente
- bame - 700 - 800 g
- arpagic - 1 cană
- ciuperci - 5 - 6 buc.
- roșii - 4 buc.
- ulei vegetal - 4 linguri
- vin - 1 pahar
- piper
- pătrunjel
- sare
Pregătire
Se îndepărtează codițele bamelor și apoi se spală.
Tăiați roșiile și ciupercile spălate și curățate în prealabil, în bucăți mici.
Arpagicul se curăță de foi și se pune la fiert în puțină apă cu un praf de sare.
Când se înmoaie, se adaugă toate celelalte ingrediente (fără pătrunjel) și 1 cană de apă fierbinte.
Mâncarea se fierbe la foc mic, acoperită cu un capac, aproximativ 40 de minute.
Se presară tocănița cu pătrunjel și se servește rece.
Bamele cu ciuperci și arpagic sunt foarte gustoase.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
