17/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
30 min.Comun
45 min.Porții
5"Conopidă în sos bechamel și brânză topită – chiar și cei care nu sunt mari fani ai preparatelor din legume se vor îndrăgosti de acest gust incredibil"
Ingrediente
- conopidă - 2 kg
- brânză topită - 150 g
- cașcaval - 500 g
- piper negru - după gust
- sare
- ulei
- pătrunjel
- pentru Bechamel
- făină - 3 lingurițe
- ouă - 2 bucăți
- iaurt - 3 linguri.
- apă - 1 l (caldă)
- sare
- ulei - 100 g
Pregătire
Se blanșează conopida cam 2-3 minute, se pune într-un vas yena, se acoperă cu sosul bechamel preparat, se pune peste ea brânza topită, piperul negru și cașcavalul ras.
Coacem la 200 de grade aproximativ 30 de minute.
Pentru a pregăti Bechamelul, încălzim bine uleiul după care prăjim făina în el..
Se adaugă apă, apoi se adaugă ouăle bătute cu iaurtul și se fierb până se îngroașă puțin.
Conopida în sos este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
