Supă de conopidă, pentru copii

Pentru a-i determina pe copii să mănânce mai multe supe de legume și piureuri, este important cum le prezentăm, astfel încât să le captăm interesul.

Această supă de conopidă este sănătoasă și delicioasă atât pentru pentru tineri cât și pentru vârstnici, dar ar fi mult mai atrăgătoare pentru copii dacă am completa-o cu crănțănele pe care ei le adoră atât de mult.

În acest caz, am ales snacks-uri de porumb sub formă de biluțe, care se presară chiar înainte de servire, pentru a rămâne crocante.

Supa de conopidă în sine, este ușor de pregătit în modul clasic, doar piperul negru și condimentele mai grele trebuie evitate având în vedere că este un preparat pentru copii.

Prazul se călește în ulei, un praf de sare și puțină apă.

Când se înmoaie se adaugă conopida tăiată în buchete mici.

Se toarnă laptele și apa (puteți folosi și stock de legume de casă) și fierbeți 20 de minute sub capac.

Supă finită se pasează și se asezonează cu puțină sare. Dacă se dorește, poate fi diluată sau poate fi îngroșată cu smântână.

Supa de conopidă pentru copii se servește presărată cu snacks-urile crocante, sub formă de biluțe.