Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri de legume»Chiftele de Legume»Chiftele fără carne din quinoa, morcovi și ouă

Chiftele fără carne din quinoa, morcovi și ouă

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
2k416k83
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Chiftele fără carne din quinoa, morcovi și ouă
Fotografie: Yordanka Kovacheva
1 / 2
05/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.
Preparare
35 min.
Comun
50 min.
Porții
10
"Unele dintre cele mai gustoase chiftele fără carne. Vă dorim Poftă bună!"

Ingrediente

  • quinoa - 100 g
  • ouă - 2 buc.
  • morcovi - 140
  • ceapă - 100 g
  • usturoi - 2 căței
  • cașcaval - 4 linguri, ras
  • oregano - 2 vârfuri de cuțit
  • unt de vacă - 2 linguri.
  • pesmet - 6 linguri
  • lămâi - 1/2 buc. (coaja)
  • piper negru - după gust
  • sare după gust
  • ulei de măsline - 2 linguri. + pentru stropire
* măsuri și cantități

Pregătire

Se spală quinoa și se toarnă într-o oală. Adăugați usturoiul și coaja de lămâie. Umpleți cu apă și gătiți până ce quinoa este gata.

Se lasă să se răcească, scurgând-o de apă. Scoateți și coaja de lămâie iar pentru usturoi folosiți o presă.

Se toacă mărunt ceapa și se dă morcovul printr-o răzătoare fină. Puneți legumele într-o tigaie și prăjiți. Când s-au făcut, dați la o parte de pe foc.

Într-un castron adânc, amestecați ingredientele pentru chiftelele delicioase fără carne: quinoa, morcovii, ouăle, usturoiul și ceapa, sarea și piperul, oregano, pesmetul, cașcavalul.

Când modelați chifteluțele, aranjați-le într-o tavă unsă în prealabil

Coaceți chiftele apetisante de quinoa la 180 de grade până când sunt gata. Serviți-le calde că și fel principal sau garnitură.

Dacă doriți, puteți adăuga și sos de lapte la chiftelele fără carne cu quinoa, morcovi și ouă.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

4
50
41
30
20
10
Dați-ne o notă: