Statistică
- Vizualizări totale3 106
- Vizualizări pentru luna91
- Vizualizări pentru săptămână15
- Evaluare5 din 5
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
60 min.Preparare
60 min.Comun
120 min.Porții
4"Delicioasele urechi de porc la grătar sunt fripte și servite cu bere rece.Atât!!! Poftă bună vă dorim!"
Ingrediente
- urechi de porc - 1 kg
- condimente pentru grătar
- ceapă - 1 buc (veche)
- sos de soia - 3 linguri
- sare după gust
- foi de dafin - 3 buc.
- ienibahar - 5 boabe
- stock de legume - 1 cub
Pregătire
Puneți urechile de porc la fiert, într-o oală potrivită cu apă, îndepărtând spuma acumulată.
După ce lichidul rămâne limpede, adăugați foile de dafin, ceapa tăiată în sferturi, cubul de stock și boabele de ienibahar. Se fierb 45 de minute.
Urechile deja fierte se scot, se răcesc și se curată sub jet de apă.
Se taie fâșii alungite și se asezonează cu condimente pentru grătar, sos de soia, dacă se dorește, se poate adaugă și puțin ulei.
Dacă este nevoie adăugați și sare, amestecați bine și lăsați-le o zi la frigider.
Se frig delicioasele urechi de porc la grătar și se servesc cu bere rece, la alegere.
Poftă mare!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
