Ingrediente
- roșii cherry - 350 g
- spanac congelat - 1/2 cană
- usturoi - 3 căței
- ulei de măsline - 4 linguri
- oregano uscat - 1 linguriță
- busuioc uscat - 1 lingură
- piper negru - 2 - 3 prafuri (măcinat)
- brânză de vaci - 250 g
- paste rotini - 250 g
Pregătire
Roșiile cherry se spală și se pun întregi într-o cratiță. Peste ele se adaugă cățeii de usturoi zdrobiți.
Stropiți roșiile cu ulei de măsline, presărați apoi oregano și busuiocul uscate, apoi amestecați bine.
Puneți o bucată de brânză de vaci în mijloc, presărați niște piper negru măcinat și puneți cratița la cuptor.
Roșiile și brânza se coc până se înmoaie.
Cu puțin timp înainte de a le scoate din cuptor adăugăm spanacul dezghețat anterior.
Când produsele sunt coapte, se scot din cuptor și se presează sau se pasează cu o furculiță până devin cremoase.
În timp ce sosul se gătește la cuptor, fierbeți pastele rotinii în apă cu sare.
Pastele fierte se scurg fără spălare și se transferă în cratiță împreună cu 1/2 cană de apă în care au fost fierte cât timp sosul este încă fierbinte.
Pastele se amestecă și sunt gata de servire.
Pastele Rotini cu roșii, spanac și brânză sunt foarte gustoase.
