04/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
30 min.Comun
50 min.Porții
6"Nu ai încercat crapul cu ceapă la cuptor, nu știi ce înseamnă un crap cu adevărat gustos"
Ingrediente
- crap - 1 kg
- ceapă - 5 buc
- roșii - 1 kg
- morcovi - 6 buc
- țelină - 1 - 2 buc
- ulei - 150 ml (de măsline)
- pătrunjel - 1/2 legătură
- frunze de dafin - 3 buc
- piper - 1/2 linguriță (boabe)
- sare - după gust
Pregătire
Tăiați morcovii, ceapa și țelina cuburi.
Înăbușiți-le în ulei cam 10 minute până se înmoaie, turnând din când în când puțină apă călduță.
Adăugați 2/3 din roșii - tăiate în bucăți mici - peste legumele înmuiate. Se fierbe încă 10 minute și se adaugă o frunză de dafin, piper negru și sare.
Curățăm, spălam și tăiem crapul felii, dar dacă doriți îl puteți lăsa și întreg.
Aranjați bucățile de pește într-o tavă și turnați peste el legumele înăbușite. Tăiați roșiile rămase felii și aranjați-le deasupra legumelor.
Se adaugă puțină apă (aproximativ 200 ml) și se coace la foc moderat timp de 20-30 de minute până iese la suprafață grăsimea.
Peștele la cuptor se servește presărat cu pătrunjel.
Crapul cu ceapă la cuptor este foarte gustos.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
