Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
25 min.Comun
35 min.Porții
2"O rețetă deosebită prin care gustul somonului este pus în valoare de marinata aromată"
Ingrediente
- somon - 400 g, fileuri sau cotlete
- muștar - 1 lingură
- zahăr - 1 lingură
- sare - 1 lingură fără vârf
- mărar - 1 linguriță, uscat
- tarhon - 1 praf
- piper - 1 praf
- ulei de măsline - 4 - 5 linguri
- lămâie - pentru servire
Pregătire
Ungeți peștele cu muștar, sare, zahăr, mărar, piper și tarhon. Se lasă la marinat 2 ore în frigider.
Încingeți cuptorul la 200 de grade.
Ungeți fundul unei tăvi cu două linguri de ulei de măsline. Aranjați fileurile sau cotletele de somon și stropiți-le cu uleiul de măsline rămas.
Peștele se bagă în cuptorul preîncălzit și se coace 25-26 minute. Dacă este feliat subțire, reduceți timpul de gătire pentru a preveni uscarea peștelui.
Serviți somonul marinat făcut la cuptor cald, alături de felii de lămâie și o salată proaspătă.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
