25/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
12 min.Preparare
90 min.Comun
102 min.Porții
3"O metodă simplă de a mânca sănătos și delicios – legume înăbușite la cuptor!"
Ingrediente
- cartofi - 2 buc, mărime medie
- morcovi - 1 buc, mare
- fasole verde - aproximativ 120 g, proaspătă
- vinete - 1 buc, mică/medie
- usturoi - 2 căței
- ceapă - 1/2 buc
- ardei - 1 buc verde (se poate și 1 roșu)
- ulei de măsline - 5 - 6 linguri
- sare - 1 lingură fără vârf sau după gust
- cimbrișor - 1 lingură, uscat
- piper negru - 1 linguriță sau după gust
Pregătire
Curățați, spălați și tăiați toate legumele în bucăți mari. Amestecați-le apoi într-un castron mare cu ulei de măsline, condimente și sare.
Transferați-le într-o tavă de yena cu capac și turnați puțină apă, doar pe fund, fără a le acoperi.
Se pune capacul și se bagă vasul la cuptor la 200 de grade pentru 30-40 de minute, apoi se reduce temperatura la 180 de grade și se mai lasă încă o oră.
Verificați legumele coapte din când în când pentru a vedea dacă sunt gata. Timpul depinde foarte mult de cât de groase au fost tăiate bucățile de legume.
Serviți legumele înăbușite calde și delectați-vă cu o masă sănătoasă și extrem de gustoasă.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
