Statistică
- Vizualizări totale284
- Vizualizări pentru luna9
- Vizualizări pentru săptămână9
- Evaluare4 din 5
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
45 min.Preparare
90 min.Comun
135 min.Porții
25"Cu sau fără motiv, iarna va fi mai grea dacă în casa dvs. nu se gătesc sarmale în foi de varză"
Ingrediente
- frunze de varză
- carne tocată - 500 g (amestec)
- orez - 1/2 cană
- ulei - 100 ml
- ceapă galbenă - 2 buc.
- roșii - 250 g
- morcovi - 1 buc.
- boia - 1 linguriță
- piper negru
- chimion
- sare
Pregătire
În primul rând, opăriți frunzele de varză pentru a le înmuia.
Puteți pregăti sarmalele în 2 feluri- cu topping sau fără topping. Dacă nu vreți să prăjiți ceapa, tocați-o mărunt și amestecați-o așa, crudă împreună cu roșiile și morcovii rași, orezul, grăsimea, boiaua și piperul negru, [chimionul, sare după gust și carnea tocată. Umpleți sarmalele cu amestecul obținut.
A două opțiune este să prăjiți ingredientele din enumerate mai sus în grăsime încălzită. Sarmalele în foi de varză cu carne tocată se aranjează într-o oală, se toarnă peste ele apă sau stock de carne, se presează cu o farfurie și se fierb până rămân în grăsime.
Notă: în loc de carne tocată, puteți folosi carne mărunțită manual cu cuțitul.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
