Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
120 min.Comun
140 min.Porții
4"Învățați de la maeștri - mielul perfect la cuptor este făcut doar cu sare și boia de ardei"
Ingrediente
- Pentru mielul delicios la cuptor:
- carne de miel - 1 kg
- sare - după gust
- boia - 1 lingură
- piper negru - 1 linguriță
- ulei - 50 ml
Pregătire
Carnea de miel este tăiată în porții, așa se gătește mai bine. Se amestecă uleiul, piper ul negru, boiaua și sarea.
Fiecare bucată este bine frecată cu pasta rezultată. Aranjați-le într-o tavă și turnați două degete de apă.
Acoperiți cu folie și coaceți în cuptorul încălzit timp de două ore. Cu cât se coace mai încet, cu atât devine mai fragedă.
Scoateți folia și mai coaceți puțin pentru a căpăta o crustă aurie. Se servește cu drob, salată verde sau orez.
Mielul la cuptor se potrivește bine atât cu vinul roșu, cât și cu berea.
Există multe rețete și tehnici pentru carnea de miel, așa că vă recomandăm să încercați și celelalte rețete cu carne de miel.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
