Bonapeti.ro»Rețete»Deserturi»Fursecuri și biscuiți»Biscuiți de casa»Biscuiți ușori cu unt și cireșe

Biscuiți ușori cu unt și cireșe

marcheva14marcheva14
Master Chief
20013k
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Biscuiți ușori cu unt și cireșe
Fotografie: marcheva14
1 / 2
Statistică
  • Vizualizări totale174
  • Vizualizări pentru luna3
  • Vizualizări pentru săptămână3
  • Evaluare4 din 5
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.
Preparare
17 min.
Comun
37 min.
Porții
15
"Se topesc literalmente în gură - acești biscuiți sunt compania perfectă pentru cafeaua de după-amiază"

Ingrediente

  • făină - 250 g (cu 11% proteine)
  • praf de copt - 1 linguriță
  • unt - 113 g (la temperatura camerei)
  • zahăr granulat - 160 g
  • ouă - 1 buc. (mărimea L)
  • extract de vanilie - 1 linguriță
  • cireșe - 160 g (curățate)
* măsuri și cantități

Pregătire

Cireșele curățate se taie în jumătăți sau sferturi.

Se amestecă făina, sarea și praful de copt într-un bol.

Într-un castron, bateți untul moale și zahărul până devine cremos. Adăugați amestecul de ou, vanilie și făină în două rânduri, bătând la viteza mică a mixerului.

Adăugăm cireșele și amestecăm pentru a le distribui corespunzător în aluat, ținând cont că aluatul este greu și foarte lipicios de mâna, nu se poate lucra dacă nu este suficient de rece.

Astfel preparat, se învelește în folie alimentară și se lasă 2 ore la frigider, sau 30-40 de minute la congelator.

Din aluatul răcit se rup bile de dimensiuni egale, folosindu-se o lingură mică de înghețată - 3.5 cm.

Aranjați-i într-o tavă acoperită cu hârtie de copt, la distanță unul de celălalt.

Coacem la 170 de grade cu ventilatorul pornit, aproximativ 17 - 20 de minute.

Scoateți-i și lăsați-i să se răcească în tavă, este aluat fraged și se vor sfărâma ușor dacă sunt calzi.

Odată ce biscuiții s-au răcit bine, pot fi stropiți cu ciocolată neagră/albă topită sau presărați cu zahăr pudră.

Biscuiți ușori cu unt și cireșe sunt gata.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

4
50
41
30
20
10
Dați-ne o notă: