Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de porc»Carne de porc prăjită»Gustări din carne de porc, cu bere și ceapă
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
30 min.Comun
50 min.Porții
2"Am stabilit deja mezelicul, rămâne doar să aflăm cine va aduce vinul"
Ingrediente
- piept de porc - 500 g (dezosat)
- ceapă - 4 buc. (mari)
- ulei - 4 - 5 linguri
- bere - 1 ceașcă
- stock de legume - 1 cub
- boia afumată - 1 ceașcă
- piper
- chimion
- pătrunjel
- cimbru
- rozmarin
- vegeta - 1 lingură
- apă - 1 cană (fierbinte)
Pregătire
Carnea este tăiată în bucățele. Se încinge uleiul într-o tigaie, se prăjește carnea până devine aurie și se scoate pe o farfurie.
În aceeași grăsime, se adaugă o ceapă curățată și tăiată semi rondele și se prăjește până se înmoaie.
Se adaugă carnea, se adaugă condimentele, se toarnă berea și stock-ul dizolvat în apă fierbinte.
Se amestecă, se lasă să fiarbă la foc mic până când lichidul aproape s-a evaporat și carnea este gata.
Servim fiecare porție de carne presărată cu pătrunjel tocat și un pahar de vin roșu.
Un preparat super delicios!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
