Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
20 min.Comun
40 min.Porții
3"Doctorii spun să mâncați pește o dată pe săptămână, iar noi sugerăm să fie lufar pentru că este atât de delicios"
Ingrediente
- lufar - 1 kg (aproximativ 12 pești)
- ulei - 1/2 cană
- făină - 1 cană
- sare
- pentru decor
- morcovi - 2 buc.
- măsline
- pătrunjel
Pregătire
Mai întâi curățați foarte bine toți peștii, înlăturându-le capetele. Se spală foarte bine și se scurg de apă.
Sărați fiecare pește separat, pentru a se distribui sarea uniform. Se lasă așa cel puțin o oră și se rulează fiecare prin făină, scuturându-l apoi cu o furculița de surplus.
Încingeți uleiul într-o tigaie adâncă și începeți să prăjiși, întorcându-l pe ambele părți, până când pielea se rumenește apetisant.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
