31/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Comun
10 min.Porții
2"Dacă ați ști cum îi schimbă aroma - imediat veți da fuga după susan"
Ingrediente
- năut - 400 g fiert, din conservă
- susan - 40 g
- lămâi - 1 buc. (sucul)
- usturoi - 2 căței
- ulei de măsline - 70 g
- apă - 60 ml
- boia - 2 prafuri, pentru presărare
- sare - 1 linguriță sau după gust
Pregătire
Hummus clasic pe care îl putem pregăti și fără tahini de susan.
Am încercat cu semințe de susan prăjite și rezultatul a fost mai mult decât excelent. Năutul se scurge de lichidul din cutie și se spală.
Se pune în blender împreună cu usturoiul, zeama de lămâie, apa, sarea, uleiul de măsline și semințele de susan, prăjite în prealabil într-o tigaie uscată. Totul este măcinat până la omogenizare.
Puteți folosi și un pasator, dar la această opțiune este bine să zdrobiți susanul într-un mojar și apoi să îl adăugați.
Hummus-ul finit se stropește cu ulei de măsline și se presară cu boia, înainte de servire.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
