Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri de legume»Caserolă»Mâncare de post cu quinoa și legume

Mâncare de post cu quinoa și legume

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
2k117k115
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Mâncare de post cu quinoa și legume
Fotografie: Yordanka Kovacheva
1 / 3
16/10/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.
Preparare
35 min.
Comun
50 min.
Porții
4
"Un fel de mâncare grozav, cu legume, bun de inclus în meniul nostru de dietă"

Ingrediente

  • quinoa - 200 g
  • roșii - 1 buc.
  • usturoi - 4 căței
  • morcovi - 2 buc.
  • broccoli - 130 g
  • ceapă - 1 buc.
  • sare - după gust
  • ardei - 2 buc. verzi + 2 buc. galbeni
  • mazăre - 100 g
  • oregano - 3 vârfuri de cuțit
  • ulei de măsline - 4 linguri
  • lămâi - 1 buc.
  • piper negru - 3 vârfuri de cuțit
* măsuri și cantități

Pregătire

Clătiți quinoa și puneți-o la fiert timp de aproximativ 8 minute.

Apoi blanșați broccoli-ul.

Tăiați ceapa, ardeii și morcovii și căliți-i într-o tigaie adâncă cu ulei de măsline împreună cu usturoiul tocat.

Aromați cu sare și piper și transferați totul într-o tavă mare.

Adăugați quinoa fiartă împreună cu apa de la fiert.

Adăugați și mazărea, broccoli-ul și roșiile tăiate în rondele.

Presărați deasupra cu ulei de măsline, sare și oregano și lăsați legumele la cuptor la 200°C, până se gătesc complet.

Dacă doriți, puteți servi acest preparat cu un sos.

Acest fel de mâncare de post cu quinoa și legume este extrem de gustos.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

4
50
41
30
20
10
Dați-ne o notă: