Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
25 min.Comun
40 min.Porții
4"Rapid și ușor de preparat, așa că se numără printre mâncărurile noastre preferate, fără pretenții"
Ingrediente
- dovlecei - 2 buc.
- orez - 1 cană
- supă de legume - 3 căni
- ceapă - 1 ceapă mică
- mărar - 1 mână generoasă
- sare
- ulei de măsline
- piper negru
- Pentru stock
- morcov - 1 buc.
- ceapă - 1 buc.
- țelină - 1 tulpină
- apă
Pregătire
Într-o cratiță, puneți aproximativ un litru și jumătate de apă. Adăugați un morcov tăiat grosier, o ceapă întreagă și o tulpină de țelină. Fierbeți supa timp de aproximativ 30 de minute.
Tăiați dovleceii în cubulețe mici. Înmuiați ceapa în apă. Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul de măsline. Adăugați ceapa tăiată și cubulețele de dovlecei.
Căliți-le timp de aproximativ 2-3 minute. Turnați un polonic de stock cald, asezonați cu sare și o mână de mărar. Acoperiți vasul și lăsați să se înăbușe timp de 5 minute.
Apoi adăugați orezul, turnați 3 cești de supă de legume și lăsați preparatul să se gătească până la înmuiere. La servire, presărați cu piper negru și mărar.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
