27/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
45 min.Comun
70 min.Porții
4"Un preparat clasic de post, din dovlecei cu orez pe care îl veți prepara extrem de ușor – indiferent dacă sunteți începător sau maestru bucătar"
Ingrediente
- Pentru dovleceii cu orez aveți nevoie de
- orez - 1 și 1/2 căni
- dovlecei - 5 buc.(medii)
- morcovi - 2 buc.
- ceapă - 1 buc.
- mărar - 1 praf
- sare după gust
- piper negru
- foi de dafin - 1 - 2 buc.
- ulei - 30 ml (pentru dressing, puteți folosi și ulei de măsline)
- apă - 4 și 1/2 căni (pentru orez)
Pregătire
Tăiați morcovii și ceapa în bucăți mici și puneți-le într-o tigaie preîncălzită cu uleiul/ulei de măsline.
Se prăjesc timp de 5 minute și se adaugă dovleceii tăiați în bucăți mai mari și mai prăjim încă 5 minute. Se toarnă amestecul într-o tavă.
Spălați orezul și adăugați-l în tavă împreună cu apa. Raportul dintre orez și apă este de 1 la 3. Dacă doriți, puteți mai întâi căli orezul.
Se adaugă condimentele, se amestecă bine și se pune în cuptorul preîncălzit.
Coaceți mai întâi 20 de minute la 250 de grade până când apa din mâncare fierbe, apoi încă 20-25 de minute la 150 de grade până când orezul a absorbit complet lichidul și astfel orezul cu dovlecei este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
