Fotografie: Raya Andonova
29/11/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
25 min.Comun
35 min.Porții
1"Noodles instant cu tofu si varza sunt foarte, foarte gustoși, așa că faceți o porție dubla"
Ingrediente
- noodles instant - 2 pachete
- varză - 100 g
- tofu - 200 g
- ceapă verde - 1 fir
- Sos
- sos de soia - 4 linguri
- bulion - 1 cub
- apă - 1 cană
- amidon de porumb - 1.5 linguri
- miere - 2 - 3 linguri
- pastă de chili - 1 linguriță, de exemplu, pasta coreeană Gochujang
- oțet de orez - 1 lingură, sau oțet de lămâie
- piper negru - ½ linguriță
- ulei - 1 lingură
Pregătire
Se pregătește sosul, amestecând ingredientele bine până la omogenizare. Se lasă deoparte.
Se pregătesc noodles conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Varza se taie în fâșii, tofu-ul - în cuburi, iar ceapa verde - mărunt.
În ulei încins se prăjește tofu-ul, pe toate părțile. Când este gata, se scoate. În locul său, se prăjește varza până când devine moale.
Se reintroduce tofu-ul și se toarnă sosul. Se lasă să fiarbă puțin la foc mic. Din când în când, se amestecă, deoarece datorită amidonului sosul se îngroașă și se poate lipi.
La final, se adaugă pastele scurse și se amestecă bine, pentru a se îmbina toate ingredientele.
Înainte de servire, noodles instant cu tofu și varză se presară cu ceapă verde.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
