Fotografie: Potrebitel#166223
05/01/2024
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
90 min.Comun
110 min.Porții
4"În sfârșit, ne-au trimis o rețetă delicioasă de kebab cu vin și carne fragedă de vită. De când tot visăm la așa ceva, nu ne vine să credem! A ieșit minunat, gustos și foarte, foarte aromat"
Ingrediente
- carne de vită - 500 g
- ceapă - 2 buc.
- usturoi - 2 - 3 căței
- făină - 2 linguri
- vin roșu - 80 ml
- roșii - 400 g (conservă)
- foi de dafin - 2 buc.
- piper negru - 1 linguriță
- sare - după gust
- ulei - 50 ml
- orez - 1 cană
Pregătire
Într-o cratiță cu ulei, călim ceapa tăiată mărunt, împreună cu carnea de vită, tăiată în bucăți mici. Presărăm cu sare și adăugăm făina.
Turnăm roșiile zdrobite, adăugăm vinul și încă aproximativ 500 ml apă, apoi lăsăm să dea în clocot.
Condimentăm cu usturoiul ras, foile de dafin și piperul negru. Pentru cei care iubesc cimbrul, putem adăuga și un praf de cimbru uscat.
Lăsăm să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 80-90 de minute, până când carnea este gătită și fragedă. Într-un vas separat fierbem orezul în 3 căni de apă, ușor sărată.
Kebab-ul nostru este acum gata de servit!
Kebab-ul cu carne de vită și vin este foarte gustos.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
