10/06/2024
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
18 min.Preparare
45 min.Comun
63 min.Porții
5"Ce este mai bun pentru cină decât o supă ușoară de legume"
Ingrediente
- măcriș - 120 g (frunze)
- cartofi - 2 buc.
- țelină - 30 g (tilpini)
- morcovi - 1 buc.
- ardei - 2 buc. /1 verde + 1 roşu/
- ceapă - 160 g verde sau uscată
- unt - 10 g
- usturoi verde - 1 fir
- pătrunjel - 2 crenguțe
- piper negru - 2 vârfuri de cuțit
- apă - 1.2 l
- ulei - 35 ml
- sare - după gust
Pregătire
Tăiați mărunt toate legumele pentru supa aromată.
Le puneți pe toate într-o oală, cu excepția măcrișului. Adăugați sare, ulei și 500 ml apă. Gătiți 10 minute după ce dă în clocot, pentru a se înăbuși legumele.
Când timpul a trecut, luați capacul de pe vas și turnați încă 700 ml de apă. Adăugați măcrișul și condimentați cu pătrunjel și piper negru. Dacă aveți supă de legume la îndemână, puteți să o adăugați și pe aceasta în supa cu măcriș.
Gătiți delicioasa supă de legume încă jumătate de oră, sub capac. Adăugați untul. Dacă este necesar, mai gătiți încă 5-10 minute.
Serviți delicioasa supă de legume cu măcriș cu pâine de casă crocantă!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
