05/01/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
130 min.Preparare
30 min.Comun
160 min.Porții
4"Uitați de prejudecățile conform cărora peștele și laptele nu trebuie combinate și încercați rețeta noastră de fitofag la cuptor!"
Ingrediente
- fitofag - 4 fileuri mari
- lapte proaspăt - 1 l
- usturoi praf
- sare
- piper negru - proaspăt măcinat
- ardei cayenne - după gust
- piper alb - după gust
- rozmarin - 1 linguriță zdrobit
Pregătire
Luați cotletele de fitofag și frecați-le bine cu sare, praful de usturoi și restul de condimente peste tot.
Se pun într-o tavă unsă cu unt, se presară puțin pătrunjel tocat și dacă se dorește se toacă grosolan o ceapa și se pune printre fileurile de pește.
Stropiți peștele cu ulei de măsline și acoperiți cu o folie . Se lasă la frigider să se aromatizeze 1-2 ore.
Apoi turnați deasupra laptele proaspăt și puneți fitofagul la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade.
Gătit astfel, peștele devine incredibil de fraged.
Fitofagul gras, prăjit este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
