22/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
5 min.Preparare
12 min.Comun
17 min.Porții
2"Fitofag la grătar - un pește preferat, după o rețetă delicioasă."
Ingrediente
- fitofag - 4 buc. cotlet
- sare
- Pentru marinadă
- usturoi - 2 căței
- ulei de măsline - 2 linguri
- suc de lămâie - 2 linguri
- vin alb - 50 ml
- piper negru - 1/2 linguriță
- leuștean uscat - 1 lingură
- mărar - 2 crenguțe
Pregătire
Cotletele de pește se spală, se usucă și se presară cu sare.
Zdrobiți sau presați cățeii de usturoi într-un castron.
Adăugați uleiul de măsline, sucul de lămâie, vinul alb, piperul negru, leușteanul și mărarul. Toate ingredientele se amestecă și cotletele de fitofag se pun în marinada rezultată.
Se întoarce pe toate părțile și se lasă la frigider 2 până la 6 ore, pentru a-și prelua aromele.
Peștele se frige pe grătarul încălzit și uns timp de 5-6 minute, pe fiecare parte sau până când este gata.
Servim fitofagul la grătar cu o garnitură pentru pește.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
