Bonapeti.ro»Rețete»Patiserie»Gogoși»Gogoși care se întorc singure

Gogoși care se întorc singure

Tanya LevenovaTanya Levenova
Bucătar
176792
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Gogoși care se întorc singure
Fotografie: Daniela Ruseva
1 / 9
05/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.
Preparare
60 min.
Comun
75 min.
Porții
6
"Minunea minunilor - gogoși care, la prăjire, se întorc singure Și cea mai grea muncă, aceea de a le mânca, vă rămâne exclusiv dvs."

Ingrediente

  • făină - 450 - 500 g
  • iaurt - 250 g
  • bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
  • praf de copt - 1 linguriță
  • ouă - 3 buc.
  • zahăr vanilat - 1 pachet
  • sare - 1 praf
* măsuri și cantități

Pregătire

Ouăle se bat cu telul. Se adaugă iaurtul amestecat cu bicarbonatul de sodiu și apoi făina amestecată cu praful de copt și zahărul vanilat. Compoziția se amestecă bine până se obține un gros aluat ca de chec.

Cu ajutorul a 2 linguri scufundate în apă, luați din compoziție și adăugați sub formă de minge în grăsimea fierbinte.

Grăsimea din tigaie ar trebui să aibă cel puțin două degete adâncime, unde gogoșile se vor întoarce de la sine.

Aragazul trebuie să fie la o temperatură medie, astfel încât gogoșile să nu se prăjească prea repede și să rămână crude în interior.

Se prăjesc până se rumenesc.

Se presară calde cu zahăr pudră.

Gogoșile care se răsucesc singure sunt gata.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

5
51
40
30
20
10
Dați-ne o notă: