17/04/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
40 min.Comun
65 min.Porții
3"Încercați și vă veți convinge că iaurtul a fost și rămâne întotdeauna cea mai bună marinadă pentru fripturile suculente de porc"
Ingrediente
- fripturi de porc - 700 g (ceafă cu os)
- iaurt - 6 linguri
- apă - 100 ml
- boia - 1 lingură
- piper negru - 1 linguriță
- usturoi - 1 linguriță (pudră)
- chimion - 2 linguri
- ulei de măsline - 3 linguri
- sare
Pregătire
Se amestecă toate condimentele cu uleiul de măsline și se freacă cu ele fripturile. Se diluează iaurtul cu apă.
Puneți fripturile într-o tavă potrivită și turnați iaurtul peste ele, amestecându-le bine pentru a le acoperi cu marinada.
Lăsăm carnea la marinat aproximativ 2 ore la frigider.
Când sunt gata se scot din frigider și se coc așa cum sunt în marinadă, în cuptorul preîncălzit la 190 de grade între 40 și 50 minute, în funcție de grosimea lor.
Serviți cu o garnitură la alegere.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
