Ingrediente
- foi de plăcintă - 500 g
- brânză - 300 g
- ouă - 4 buc.
- iaurt - 200 g
- ulei - 100 ml
- praf de copt - 1 pachet
- sare - după gust
Pregătire
Într-un castron potrivit, pregătiți umplutura pentru plăcințele.
Mai întâi se rade brânza fin, apoi se adaugă ouăle, iaurtul și praful de copt. Se toarnă uleiul și se adaugă sare după gust. Se amestecă bine până se obține un amestec omogen.
Luați o foaie, pliați-o în diagonală pentru a forma un triunghi și acoperiți baza - partea lată, cu 1 lingură din amestec .
Aduceți cele două capete împreună pentru a forma un plic, adăugați încă o lingură de amestec și răsuciți sub formă de rulou.
Repetați până când rămâneți fără ingrediente. Puneți plăcințelele una lângă alta, într-o tavă unsă în prealabil.
Puneți restul umpluturii pe plăcintele cu brânză și coaceți în cuptorul încălzit la 200 de grade, până se rumenesc.
Aceste plăcinte cu brânză, bazate pe rețeta Vanjei Djordjevic sunt cu adevărat delicioase.
