Ingrediente
- făină - 200 g
- ouă - 2 buc.
- zahăr - 140 g
- lapte proaspăt - 120 ml
- mere - 4 buc.
- praf de copt - 10 g
- vanilie - 1 pliculeț
- scorțișoară - 1 linguriță
- zahăr brun - 1 lingură
- stafide - 50 g
Pregătire
Înmuiați stafidele într-un bol cu apă rece, aromată cu 1 lingură de rom.
Spargeți ouăle într-un castron, adăugați zahărul și bateți până obțineți o masă spumoasă.
Cerneți făina cu un praf de sare, praful de copt, scorțișoara și vanilia.
Adăugați compoziția uscată peste ouăle bătute, amestecând cu o lingură de lemn de jos în sus. Curățați și tăiați merele cubulețe mici. Turnați-le în compoziția de chec.
Ungeți și presărați cu făină o tavă de 20/30 cm. Turnați compoziția, presărați stafidele uscate și 1 lingură de zahăr brun deasupra.
Coaceți prăjitura la 180 de grade Celsius în cuptorul preîncălzit până când devine aurie.
Lăsați prăjitura să se răcească și tăiați-o în pătrate.
Prăjitura cu mere este foarte pufoasă și delicioasă, poftă bună!
Pătratele delicioase cu mere sunt gata.
