Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
50 min.Comun
70 min.Porții
6"Vă veți bucura cu siguranță de acest minunat drob din măruntaie de pasăre și ciuperci"
Ingrediente
- măruntaie de pasăre - 600 g (ficat, inimi, pipote)
- ceapă verde - 2 legături
- ulei - 6 linguri
- ciuperci - 300 g
- ștevie - 150 g
- mangold - 150 g
- orez - 300 g
- mentă creață - proaspătă
- leuștean - proaspăt
- sare
- piper negru - 1/4 linguriță
Pregătire
Se fierb măruntaiele de pasăre în apă sărată. După ce sunt fierte, se scurg și se taie mărunt.
Ceapa verde se curăță, se taie mărunt și se pune într-o tigaie cu ulei încins. Se călește timp de două-trei minute, apoi se adaugă ciupercile curățate și tăiate mărunt.
Când apa de la ciuperci s-a evaporat, se adaugă orezul spălat.
Se amestecă totul și se înăbușă, adăugând măruntaiele fierte, sare după gust, piper negru și condimentele proaspete tocate.
Drobul se transferă într-o tavă, se toarnă aproximativ patru căni de apă și se dă la cuptor la 200 °C pentru aproximativ 50 de minute sau până când orezul este gata.
Cu siguranță că veți aprecia minunatul drob de pui cu ciuperci.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
